U Vinskoj Galeriji Vukoje 16.08.2017. godine održan je “Prvi Salon Žilavke”, veličanstvena manifestacija ovog karaktera i unikatna kako u našoj zemlji tako i u regionu.     Prostorom Vinske Galerije Vukoje odjekivao je zvuk Žilavke i osjećaj hedonizma koji su pružali svi poznati vinari i predstavnici gastro scene Bosne i Hercegovine. Na Salonu je predstavljeno više od 60 žilavki koje je izlagalo 17 renomiranih proizvođača iz cijele Bosne i Hercegovine, a pratilo ih je 11 proizvođača sira, te delicije tradicionalne hercegovačke kuhinje, kombinovane sa modernim slanim i slatkim specijalitetima, a pod dirigentskom kuvarskom palicom najpoznatijeg BiH Chef-a. Odgovorili smo i na više nego zahtijevan zadatak postavljen od Udruženja Građana “Prvi Salon Žilavke” da u sklopu svog objekta organizujemo događaj te vrste.  Da je događaj ispunio očekivanja potvrđuje činjenica prisutnosti velikog broja poznatih ličnosti te domaćih, regionalnih i stranih medija koji su svojim budnim fotografskim objektivom prenijeli dio atmosfere van prostorija Vinske Galerije Vukoje i obezbijedili da glas “Prvog Salona Žilavke” daleko odjekne.